属性:ウリ科キュウリ属
さっぱりした白肉メロン
ノーネットの黄色のなめらかな果皮が特徴で、食味は淡泊。果肉は硬く、歯ごたえがよく、日持ち性がある。漢字で「金鐘」と書き、奈良県で開発されたマクワウリとスペイン系メロンの交配種。出回り時期は4月~7月。
POPはコレ!
- 歯切れよいさわやか風味
- サラダにもあうシャキシャキ感
ONE POINTアドバイス
- 地方によってはキンショウメロンをマクワウリと呼んでいる。
- 皮はよく洗い、漬物にしてもよい。
食べ方のアドバイス
- お尻の部分を強く押して、やわらかくなったら食べごろ
- さっぱりと歯ごたえのよい食味を活かし、サラダなどにしてもよい。
出典
改訂9版 野菜と果物の品目ガイド
発行・発売 | 株式会社 農経新聞社 |
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写真撮影 | 株式会社 スタジオアトム |
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