属性：ミカン科ミカン属
春先みかんのサラブレッド
温州みかんの甘さとオレンジの香りを持つ。せとかや不知火などの親であることでも有名。種なしで果肉はやわらかく果汁が多い。出回りはハウスが2月～3月で、露地は3月～5月。露地は袋かけで越冬させ完熟させることが多い。
POPはコレ！
- 皮つきのままスマイルカット
- みかんの甘さにオレンジの香り
鮮度の見分け方
- 果皮にツヤがあり、ヘタ枯れがないもの
- 持った時に重量感のあるもの
ONE POINTアドバイス
- 保存は常温でよいが、風通しのよい冷暗所に置くこと。果皮が少々しわになっても、果肉は問題なく食べることができる。
食べ方のアドバイス
- 果皮はややむきにくいので、包丁でくし形にカットすると食べやすい。
- ヘタの部分から手でむくと、比較的むきやすい。
出典
改訂9版 野菜と果物の品目ガイド
| 発行・発売 | 株式会社 農経新聞社 |
|---|---|
| 写真撮影 | 株式会社 スタジオアトム |
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