属性：ウリ科キュウリ属
カロテン豊富でヘルシー
果肉は厚く、ち密で、サーモンピンクの美しい果色をもつネットメロン。カロテン臭がなく、日持ち性も高い。比較的価格も手ごろなため、消費者に人気が高い。名前はクイーンとヘルシーからの造語。出回り時期は5月～7月。
POPはコレ！
- ハムとあわせオードブルに
- 日持ちする赤肉メロン
ONE POINTアドバイス
- 赤い色素はカボチャやニンジンにも含まれているカロテンで、体内でビタミンAに変わる。
- ツルなしで流通するので、見分けは肩の部分がしっかりと盛り上がっているものがよい。
食べ方のアドバイス
- 少し硬めの場合は、生ハムと合わせてパーティーのオードブルにしてもよい。
- 牛乳とアイスクリームにあわせシェイクにしてもよい。
出典
改訂9版 野菜と果物の品目ガイド
| 発行・発売 | 株式会社 農経新聞社 |
|---|---|
| 写真撮影 | 株式会社 スタジオアトム |
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