属性：ミカン科ミカン属
苦みない“和風グレープフルーツ”
さっぱりとした甘さがある。収穫時期が長く、時期により味わいが違う。4月～5月はジューシーで、6月以降は水分が抜けサクサクした歯ごたえになる。美生柑（みしょうかん）、宇和ゴールドという名でも出回る。
POPはコレ！
- すっきり。さわやかな後味
- 別名ジューシーオレンジ
鮮度の見分け方
- さわやかな香りが強いもの
- 持ってみて重量感があるもの
ONE POINTアドバイス
- 皮が厚いため、白い部分とともにザボン漬けのように砂糖漬けやピールなどにされる。
- 部屋に置いて芳香を楽しむのもよい。
食べ方のアドバイス
- 皮の側面に切り込みを一周入れて、真ん中から割るようにむくとよい。
- 果汁はゼリーにぴったり。皮をカップに使ってもよい。
出典
改訂9版 野菜と果物の品目ガイド
| 発行・発売 | 株式会社 農経新聞社 |
|---|---|
| 写真撮影 | 株式会社 スタジオアトム |
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