属性：ウリ科キュウリ属
豊かな芳香の高級メロン
東京都中央卸売市場のメロン入荷量全体に占めるアールスメロンのシェアは最も高い。ただし入荷量は年々減っており、1kg当たりの単価も伸び悩んでいる。その中で主力の静岡産だけは高価格を維持。周年出回るがピークは5月～12月。
POPはコレ！
- 最高級の香り！贈り物に
- 皮の近くまでとろける甘さ
ONE POINTアドバイス
- 何日後に食べる予定なのかを消費者に聞き、それに合う熟度の商品を提案すること。
- 冷やしすぎると、香りと甘みを感じにくくなる。食べる2時間前くらいに冷やすとよい。
食べ方のアドバイス
- 縦のくし切りにすると、甘さが均一になる。
- 甘さと香りが高い品種なので、生のままの味わいを楽しむのが一番おすすめ。
出典
改訂9版 野菜と果物の品目ガイド
| 発行・発売 | 株式会社 農経新聞社 |
|---|---|
| 写真撮影 | 株式会社 スタジオアトム |
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