アールスメロン

属性：ウリ科キュウリ属

アールスメロン

豊かな芳香の高級メロン

東京都中央卸売市場のメロン入荷量全体に占めるアールスメロンのシェアは最も高い。ただし入荷量は年々減っており、1kg当たりの単価も伸び悩んでいる。その中で主力の静岡産だけは高価格を維持。周年出回るがピークは5月～12月。

POPはコレ！

  • 最高級の香り！贈り物に
  • 皮の近くまでとろける甘さ

ONE POINTアドバイス

  • 何日後に食べる予定なのかを消費者に聞き、それに合う熟度の商品を提案すること。
  • 冷やしすぎると、香りと甘みを感じにくくなる。食べる2時間前くらいに冷やすとよい。

食べ方のアドバイス

  • 縦のくし切りにすると、甘さが均一になる。
  • 甘さと香りが高い品種なので、生のままの味わいを楽しむのが一番おすすめ。

出典

改訂9版　野菜と果物の品目ガイド

発行・発売　　 株式会社　農経新聞社
写真撮影株式会社　スタジオアトム
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