新高

属性：バラ科ナシ属

新高

超大型の晩生の代表

大型で、みずみずしい晩生の赤なしの代表品種。皮に果点が発生するのが特徴で独特の芳香がある。九州や四国など暖地が栽培適地で、糖度が上がり、肉質も日持ちも良好なものが多い。出回り時期は9月～10月。
果重は450～500gと大果で、大きなものでは赤ちゃんの頭ほどにもなり「なしの王様」と評される。肉質は若干ザラザラとするが、やわらかくジューシーで、糖度は11～12度。酸味が少ないため、甘みを感じやすい。見た目の立派さから贈答用にも人気が高い。

POPはコレ！

  • 上品な甘みと香り「なしの王様」
  • 大型で香りよい。贈り物にも

ONE POINTアドバイス

  • 新聞紙に包みビニール袋に入れて、室内の涼しい場所か、野菜室に保存すると正月まで保存も。

出典

改訂9版　野菜と果物の品目ガイド

発行・発売　　 株式会社　農経新聞社
写真撮影株式会社　スタジオアトム
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