清見

属性：ミカン科ミカン属
清見

春先みかんのサラブレッド

温州みかんの甘さとオレンジの香りを持つ。せとかや不知火などの親であることでも有名。種なしで果肉はやわらかく果汁が多い。出回りはハウスが2月～3月で、露地は3月～5月。露地は袋かけで越冬させ完熟させることが多い。

POPはコレ！

  • 皮つきのままスマイルカット
  • みかんの甘さにオレンジの香り

鮮度の見分け方

  • 果皮にツヤがあり、ヘタ枯れがないもの
  • 持った時に重量感のあるもの

ONE POINTアドバイス

  • 保存は常温でよいが、風通しのよい冷暗所に置くこと。果皮が少々しわになっても、果肉は問題なく食べることができる。

食べ方のアドバイス

  • 果皮はややむきにくいので、包丁でくし形にカットすると食べやすい。
  • ヘタの部分から手でむくと、比較的むきやすい。

出典

改訂9版　野菜と果物の品目ガイド

発行・発売　　 株式会社　農経新聞社
写真撮影株式会社　スタジオアトム
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