いちばＱ＆Ａ 市場のしくみに関すること 私たちの生活に卸売市場はどのような関わりを持っていますか？野菜や果物や魚や肉はどうやって私達の家庭まで届くのですか？市場でせりが開始される時間はいつですか？価格はどうやって決まるのですか？せりのしくみを教えてください市場ではどのような人達が働いていますか？「市場に関する用語」を教えてください 大阪市内にある中央卸売市場に関すること 「市場の歴史」を教えてください中央卸売市場の各市場の概要を教えてください地方卸売市場との違いを教えて下さい○○（食材）を出荷したい（または仕入れたい）ので、取り扱っている所（会社・店など）を教えてください各市場の正式な名称と読み方を教えてください市場のお休みはいつですか？年始の「初市」や年末の最後のせりはいつですか？休市日に入場することはできますか？市場は誰が管理しているのですか？市場内で商売をするにはどのような手続きが必要ですか？市場内の事務室等を借りたいのですが？本場業務管理棟への入居について教えてください 市場の取引に関する情報 市場ではどのようなものが取引されているのですか？日々の入荷状況や相場を教えてください市況の入手方法について教えてください輸入品と国産品との比率や、主な輸入品、輸入先などを教えてください大阪市内で消費する魚・野菜・果実・肉のうち、卸売市場を通る割合はどのくらいですか？天候不順による取引価格などへの影響を教えてください卸売市場以外の流通（いわゆる「市場外流通」）の価格を知りたいのですが、どこで把握していますか？ホームページの「市場取引情報」を検索する際のポイントを教えてください生鮮標準商品コードとは何ですか？生鮮標準商品コードにはどのような情報が入っているのですか？ 食の安全・安心について 市場で取り引きされる生鮮食料品の安全性は、どのようにチェックされていますか？ 広報について 中央卸売市場における「食育の取り組み」について教えて下さい「各市場の見学」について教えて下さい市場で開催される催し物を教えて下さい市場で開催している料理教室について教えてください「市場まつり」について教えてください一般の人が中央卸売市場を利用することはできますか？