河内晩柑

属性：ミカン科ミカン属
河内晩柑

苦みない“和風グレープフルーツ”

さっぱりとした甘さがある。収穫時期が長く、時期により味わいが違う。4月～5月はジューシーで、6月以降は水分が抜けサクサクした歯ごたえになる。美生柑（みしょうかん）、宇和ゴールドという名でも出回る。

POPはコレ！

  • すっきり。さわやかな後味
  • 別名ジューシーオレンジ

鮮度の見分け方

  • さわやかな香りが強いもの
  • 持ってみて重量感があるもの

ONE POINTアドバイス

  • 皮が厚いため、白い部分とともにザボン漬けのように砂糖漬けやピールなどにされる。
  • 部屋に置いて芳香を楽しむのもよい。

食べ方のアドバイス

  • 皮の側面に切り込みを一周入れて、真ん中から割るようにむくとよい。
  • 果汁はゼリーにぴったり。皮をカップに使ってもよい。

出典

改訂9版　野菜と果物の品目ガイド

発行・発売　　 株式会社　農経新聞社
写真撮影株式会社　スタジオアトム
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